辛い食品の話題 横浜中華街で見つけた謎の激辛麺「新疆炒米粉」を実食レビュー
横浜中華街のディープな店で発見した「渣渣灰」の『新疆炒米粉 経典爆辣』を徹底レポ。日本語表記なしのパッケージを解読し、調理のコツや原材料（放射線殺菌！？）まで検証。うどんのような極太麺の食感と、本場中国の「爆辣」な辛さを激辛好きの視点でお届けします。
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辛い食品の話題 韓国ラーメン通は「ワントゥッコン 辛い味」をどう評価する？辛ラーメンの名前の由来も解説
韓国のカップ麺「パルド・ワントゥッコン 辛い味」を実食レビュー！原材料の驚きの配合や、気になる塩分・ナトリウム量、実際の辛さを詳しく解説。最後に辛ラーメンにまつわる意外な豆知識もご紹介します。
辛い食品の話題 韓国激辛界の重鎮「トゥムセ」のキムチ味カップ麺
韓国の激辛名門「トゥムセラーメン」のキムチ味カップ麺を実食レビュー！気になる辛さレベル（辛ラーメンとの比較）や、美味しさを引き出す「電子レンジ調理」のコツを詳しく解説します。2012年の激辛ブームの裏話や、おすすめのトッピングも紹介。
お勧め ASTECA『PIMENTA MALAGUETA EM CONSERVA（アステカ マラゲッタペッパー マラゲッタ種唐辛子の酢漬け）』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ブラジル産のホットソース（唐辛子の酢漬け）を見つけたので買ってきました。🌶️ブラジルのペッパーソース（唐辛子の酢漬け）アステカというブランドの『マラゲッタペッパー（...
辛い食品の話題 カルディで見つけた”魔法”の正体！『魔法のDEATHパイス』（ファインフーズジャパン）
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。カルディで見つけた『魔法のDEATHパイス』、その地味なパッケージとは裏腹に、なんとも渋い名前に惹かれて購入しました！ ☠️DEATH="死"と、"スパイス"を合わ...
辛い食品の話題 東ハト『炎魔王リーパー』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。激辛唐辛子キャロライナリーパーを使った、東ハトの暴君ハバネロシリーズのスナック菓子です。『キャロライナリーパー』とは2013年にギネスブックにより世界一辛い唐辛子と...
辛い食品の話題 鳴門千鳥本舗『淡路島玉ねぎ ジョロキア一味』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。玉ねぎとジョロキア唐辛子！！！淡路島の玉ねぎとジョロキア（唐辛子）を使ったスパイスです。『ジョロキア』という唐辛子は、2007年に"世界一辛い唐辛子"としてギネスブ...
お勧め 蜀香（ユウキ食品）『大辛 麻婆豆腐の素』（こだわって作ってみよう）
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。新製品？見た事がない本場四川の麻婆豆腐の素を見つけた！スーパーで、今まで見たことのない麻婆豆腐の素を見つけました。パッケージには『四川特産』の文字。 本場・中国四川...
辛い食品の話題 スパゲッティのパンチョ『根性焼 麻婆豆腐 奈警察単（ナポリタン）ブチギレ』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。前代未聞？ 麻婆豆腐ナポリタン！前代未聞？ 麻婆豆腐ナポリタン！僕の好きなスパゲティ専門店『パンチョ』から、期間限定メニューで麻婆豆腐ナポリタンが出ていました。その...
お勧め 吉岡食品工業『鉄釜一味』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。栃木三鷹の一味唐辛子！栃木県の唐辛子『栃木三鷹（とちぎさんたか）』の一味唐辛子です。「栃木三鷹」は、この唐辛子をの製造元である吉岡食品の創業者が、品種改良によって生...
お勧め 新宿中村屋『大辛 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。新宿中村屋のレトルト麻婆豆腐シリーズに新商品が出てました！いつの間に！！！『大辛 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐』です。今までにない緑色のパッケージで、燃える『大辛』...
辛い食品の話題 日清食品『本気でカップラーメン作ってみた “激辛豚骨ラーメン”』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。日清食品の『九州人 江頭2:50 本気でカップラーメン作ってみた 激辛豚骨ラーメン』というのを見つけたので買ってみました。僕はこの方（江頭:2:30さん）の名前と顔...
辛い食品の話題 mi ABC『”SELERA PEDAS” PEDAS NAMPOL Rasa Sapi Pedas（激辛やきそば ミーゴレン味）』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。インドネシアのインスタントのミーゴレンです。ミーゴレン（Mi Goreng）というのは「焼きそば」という意味です。『SERELA PEDAS』というのはシリーズ名だ...
辛い食品の話題 菊水『ペヤング激辛やきそばチルド 辛さレベルMAX!!』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ぺヤングの激辛やきそば（カップ焼きそば）のチルド麺（生麺）ヴァージョンが出ていた！！北海道の製麺メーカー『菊水』とのコラボ商品らしい。ペヤングから初めて激辛が発売さ...
辛い食品の話題 宅麺『中華食堂 大門 “鬼門ラーメン”』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。僕は最近、冷凍ラーメンの通販サイト『宅麺 』でたまに買い物をしています。今回は、『宅麺』で一番辛いと言われる『中華食堂 大門 "鬼門ラーメン"』を購入しました。 宅...
辛い食品の話題 湖池屋『辛さ５倍 めっちゃカラムーチョ 燃えよ熱狂ヒーヒースパイス』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。カラムーチョ史上最辛っぽいカラムーチョを見つけたので買ってきました。でもパッケージにはそのようなことは書かれていないので、違うかもしれません。でも、僕の記録ではこれ...
辛い食品の話題 つけ麺専門店 三田製麺所監修『灼熱つけ麺』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。三田製麺所監修『灼熱つけ麺』僕はそもそもつけ麺はあまり食べないのですが、辛そうな商品なので買ってみました。あと、買ってから気づいたのですが、豚骨魚介スープでした・・...
お勧め ユウキ食品『爆辛 火鍋の素』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ユウキ食品の火鍋の素を入手しました。ユウキ食品による中国貴州省風の火鍋の素『爆辛』だそうです！！！『遊びのない辛さながら、丸鶏エキスとポークエキスの旨味のあるスープ...
辛い食品の話題 湖南麻辣王子食品『麻辣王子 地道麻辣辣条』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。中国で流行っているという『辣条（ラーティァオ）』という小麦粉ベースのお菓子（食品）です。小麦粉ベースで作られた不思議な食感の固形物に辣油が染み込んでいる、麻辣な食品...
辛い食品の話題 肖氏香料『辣椒粉』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。中国の唐辛子粉です。以前、同じシリーズの『細切りヴァージョン』を買ったことがあります。⬇︎今回は、『辣椒粉（唐辛子粉）』の方を購入。 前回買ったお店とは違う店で買い...
辛い食品の話題 SAMYANG（三養）『Buldak Artificial Spicy Chicken Flavor Ramen Kimchi（ブルダックラーメン キムチ味）』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。韓国のラーメンメーカー『SAMYANG（三養）』が作っているプルダックラーメン（カップ麺）のキムチ味が美味しそうだったので買ってきました。僕は本場韓国のキムチが好き...
辛い食品の話題 エスビー『赤い壺監修 本辛ビーフカレー』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。東京の表参道近くにある、激辛通の集う店『赤い壺』監修のレトルトカレー『本辛ビーフカレー』です。（厳密に言えば"レトルト"ではない。）今年（2024年）の５月頃に”夏...
辛い食品の話題 さぬき麺心『台湾ラーメン激辛』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。『台湾ラーメン激辛』と書かれたカップ麺を買ってきました。『激辛』の大きい文字が目を引きます。カップ麺とはいえ、常温保存可能な生麺で、さらに電子レンジ対応容器に入って...
辛い食品の話題 日清食品（ファミリーマート）『ファミマル 味仙本店監修 台湾ラーメン 大辛』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。"台湾ラーメン"が有名な名古屋の中華料理店『味仙（みせん）』。『味仙』は、５兄弟が別々に経営していて、いろんな『味仙』があるんですが、今回買ったのは、創業者のお店で...
辛い食品の話題 エスビー『赤い壺監修 本辛麻婆丼』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。『赤い壺』監修の麻婆丼『本辛麻婆丼』がエスビー食品から発売されていました。国産キャロライナリーパーと韓国産唐辛子が使われているらしいです。ちなみに、僕はキャロライナ...
辛い食品の話題 山清『鬼びっくり あらびき とうがらし』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。『鬼びっくり あらびきとうがらし』という一味唐辛子を見つけたので買ってきました。鬼がびっくりするほど辛いという事でしょうかね？目立つように『激辛』の文字がかなり目立...
お勧め 明星食品『チャルメラ 汁なし宮崎辛麺 激辛しょうゆ味』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。明星チャルメラの『宮崎辛麺』は、今まではスープのある辛麺を袋麺やカップ麺で出していました。今回は、"汁なし"の宮崎辛麺が出ていたので買ってみました。『激辛しょうゆ味...
辛い食品の話題 エースコック『スープはるさめ 辛辛旨！韓国風海鮮鍋味 へムルタン風』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。エースコックのインスタントスープ春雨です。韓国産唐辛子を使用しているようです。こだわっていそう！『韓国の海鮮鍋（ヘムルタン）をイメージした 海鮮の旨味とコチュジャン...
辛い食品の話題 まるか食品『ペヤング激辛ヌードル』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ペヤングといえば、最近は激辛焼きそばシリーズが有名で、ノーマルの激辛焼きそばに始まり、どんどん辛さレベルをアップしていき、最後には『獄激辛Finalやきそば』という...
辛い食品の話題 エースコック『飲み干せない!?一杯 激辛シビレ担担麺』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページをエースコックから発売されている『飲み干せない!?一杯 激辛シビレ担担麺』を買ってきました。同社から出ている『飲み干す一杯』のシリーズで、『辛いものが得意な方のみ挑戦し...