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噂の名店！？ 麹町AJANTA
ドラマーの藤崎涼です。
麻婆豆腐が大好きですが、カレーも好きです。
今回は、エスビー食品のレトルトカレー “食通が認める 噂の名店シリーズ” の新商品が出てたので買ってきました。
僕はこの”噂の名店シリーズ” は全種類食べたことがありますが、今回のは新商品だということなので、慌てて買ってきました。（慌てるなよ）
『東京麹町AJANTA（アジャンタ）骨付きチキンカレー』です。
AJANTA（アジャンタ）は初めて聞く店名だったのですが、調べてみたところ日本のインドカレーの元祖的存在の新宿中村屋、上野デリー、東銀座ナイルレストランと並ぶ日本のインドカレーの草分け的存在の一つ（創業は1957年で一番遅い）なんだそうです。
「鮮烈な辛口」とパッケージで謳われているように、エスビーの辛味順位では最辛の”HOT”になっています。
原材料や栄養成分など
なかなかシンプルな原材料です。
油はコーン油が使われていますが、使用量は控えめのようです。
小麦粉は使われていませんが、増粘剤として加工デンプンが使われています。
その他、”蒸し鶏手羽元肉”の原材料としてでん粉が使われているようです。（でん粉とデンプンの表記の違いはなんだろう？）
糖類としては”ぶどう糖”が使われています。使用量は少ないので、隠し味として使われているのかな？
原材料を見る限りではカレーっぽくないですね。 ”香辛料”に秘密があるのでしょう。
カロリーも塩分も低めです。
どこで買った？ 値段は？
どこで買ったのか忘れてしまいました。 レシートが見つからない・・・
エスビーの商品なので、どこにでも売られていると思います。
僕はおそらく北野エースか成城石井あたりで買ったのかな？ コンビニではないと思います。
公式サイトによると、希望小売価格は税込みで363円とのこと。
この商品は、まだamazonの通販の中にはラインナップされてませんが、amazonには”噂の名店シリーズ”が１０店舗まとめて買えるセットがあるのでお勧めです。
食べてみます。
黄色味の強いルウはサラリとしています。
食べてみると、確かにスッキリとした辛さがありました。唐辛子や胡椒などのスパイスの辛さと同時に生姜やニンニクの辛味も一緒に出ているのではないかと思います。
スープカレーのようなルウと生姜の風味がすっきり感を出していますが、その中に感じられるココナッツミルクと発酵乳の風味とコクが良いです。
ココナッツミルクや生姜の風味がちょっと強めなので、どちらかが嫌いな人にはきついかもしれません。特に生姜風味が効いています。 チキンカレーというよりも”チキン入りジンジャーカレー”と言ったほうが適切なくらいです。
具は、小さめの骨付きの鶏もも肉が１個入っているのみ。固形物はそれだけです。
しかし、生姜の繊維のようなザラザラ感が具の少なさを補ってくれます。 「これを食べると健康に良さそう」的な感覚になります。 まさにスパイシーカレーです。
“ぶどう糖”が使われているとのことですが、嫌な甘みは全くなく、隠し味として使っているのかもしれません。
下手に日本人向けにアレンジされている感はないです。
僕も南インドには行ったことはないですし、本物の南インドのカレーも食べたことがありませんが、「きっと本場南インドのカレーはこんな感じなんだろう」などと思いを馳せながら食べました。
ごちそうさまでした。
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