このブログでは、激辛食品ではなくてもパッケージ等に『辛い』とか『辛口』と書いてあれば”辛い系の食べ物”として紹介しています。
当ブログにおける『辛さ満足レベル』と『旨さ満足レベル』の表記は、あくまでも僕(藤崎涼)の主観と独断によるものであり、その日の体調・気分・・ その他の理由から感じ方は変わったりもしますのでご了承ください。
辛さの感じ方には個人差があります。
☆が1つのものでも辛さを感じる人がいたり、☆が5つのものでも『全然辛くない』という人もいるかもしれません。
また、食べる時の体調や毎日の食生活の内容等によっても辛さの感じ方は変わってきますので、あくまでも僕が食べた時点での個人的な主観です。
超絶に激辛なものを食べた翌日は、辛味感覚が麻痺するということもありますから...。体感での判定はなかなか難しいです。そんな感じで、感覚でレベル付けしてるので、けっこう曖昧です。
ちなみに、唐辛子やホットソース類などの辛味調味料については、料理に混ぜた時の辛さではなく、直接そのものを食べた時の辛さを基準にしています。
また『旨さ満足レベル』に関しても、☆が一つだからといって不味いということではありません。
セロリやキュウリが大好きで生で食べられる人もいれば、僕のように吐きそうになる人もいます。
そのように味の好みは十人十色千差万別なので、当然ながらあくまでも僕の好みによるレベル判定です。
==辛さ満足レベル==
☆ 『無辛:辛くない、もしくは辛いうちに入らない!』
☆☆ 『ピリ辛:文字通り、ちょっとピリッとくる』
☆☆☆ 『辛口:普通に辛さは感じられる、でも足りない!』
☆☆☆☆ 『激辛:しっかりした辛さ。これなら満足』
☆☆☆☆☆『極辛(超激辛):これは辛い。大満足!』
☆☆☆☆☆☆『番外:チャレンジレベル 。 ネタ』
==旨さ満足レベル==
☆ 『好みじゃない(僕にはキツい)』
☆☆ 『あまり好きではない(食べられなくはないが、すすんで食べようとは思わない)』
☆☆☆ 『普通(普通においしい)』
☆☆☆☆ 『機会があればまた食べたいかも(なかなかおいしい)』
☆☆☆☆☆『これは旨い。リピート決定!』
※『+』が付いている場合もあります。仮に『☆☆☆+』の場合は、『☆3つと4つの中間くらい』という感じ。
============
激辛というのは、その気になればいくらでも辛くすることはできます。
でも、”旨さ”に関しては、”いくらでも旨く”というわけにはいきません。
“辛ければそれでいい”というものではありません。
どんなに辛くても不味くては意味がありません。
おいしくない激辛ものを食べるのは苦痛です。
僕は激辛グルメというのは『辛くて旨い』ものでなければいけないと思っています。
少なくとも僕はそのバランスを求めながら色々なものを食べて楽しんでいます。
もちろん、辛さだけを追求している人も中にはいるでしょう。でも、辛さだけの追求って簡単なんです。純粋カプサイシンやザ・ソースや激辛系唐辛子などを大量に使えばいいだけの話です。味にこだわらなければ、いくらでも辛くすることができます。
人それぞれ色々な楽しみ方があると思います。
ただ、激辛は度を過ぎると体に変調をきたしますし、最悪死に至ることもあります。(500万SHUオーバーとか、そういうレベルの話ですが)
くれぐれも無理をしないよう、激辛グルメを楽しみましょう!
この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
辛さよりも味と品質を重視。 でも、辛さにもこだわってます。
一味唐辛子なのに七味唐辛子! 100%唐辛子!の『七海涼辛子』です。