辛さ満足レベル： 旨さ満足レベル： ※レベル表記方法についてはこちらのページを。
豚骨ラーメンのカップ麺でお馴染みの佐賀県のメーカー”サンポー”から、まさかの激辛系カップ麺が出ていました。
商品名は『鬼笑辛麺』。「しょうきしんめん」かとおもったら、「わらおにからめん」と読ませるそう。まさかの訓読み！
サンポーは、激辛ラーメンを作るようなイメージはないですが、辛い系のラーメンはちらほら出していまして、僕が過去に食べただけでも、
などを出していた事があります。
しかし、今回は少し様子が違います。
ちょっと本気を出してきた感じ？
パッケージには
#激辛チャレンジ
#激辛注意
#魚粉の旨味
#四川省産花椒粉末
などのハッシュタグが書かれていて、辛さに関する注意書きもわかりやすいように蓋に書かれてます。
これはけっこう本気出してきたか！？
ただ、僕が気になるのは『#魚粉の旨味』という部分。
魚粉系のラーメンなのか・・・。サンポーなのでてっきり『豚骨』だと思ったのに。
ということは、パッケージ写真の山盛りの唐辛子は、半分くらいは魚粉なのかもしれません。
とすると、このスタイル・・・。
東京石神井の『麺処 井の庄』の『辛辛魚』っぽいなぁ。
僕は、魚粉の入ったラーメンやつけ麺は、仮に豚骨ベースだったとしてもあまり好きではないのです。 なので、買うのを一瞬躊躇しましたが、サンポーの激辛の本気度を確かめるためにも買ってきましたよ。
いやはや、まさに日本は空前の激辛ブームとなっています！
でも、実際に”激辛”と言えるようなレベルものは少ないですが、僕が子供の頃の激辛ブームと比べると明らかに辛さレベルは上がっています。
サンポーが本気を出した（？）激辛ラーメンは、いったいどんな感じに仕上がっているのか楽しみです。
どこで買った？ いくらだった？
スーパーマーケット『ライフ ムスブ田町店（東京）』にて購入。
価格は税込みで192円でした。
サンポーのラーメンは120円くらいで売られている事も多いので、ちょっと高いです。
このラーメン自体の希望小売価格設定が元々高いんでしょうかね？
原材料やカロリーをチェック
原材料を見ると、スープはポークエキスと豚脂が使われていて、基本は豚骨風だと思われますが、鰹節粉末と魚介エキスも多めに入っているようです。これはかなり魚介がきつそう・・・。 僕は豚骨ラーメンは大好きですが、豚骨魚介は苦手なんですよね・・。
ちなみに、サンポーの通常の豚骨ラーメンにも魚介エキスは入っているものの、隠し味程度（スープ原材料の一番最後に記載されている）程度です。
麺は、お馴染みのラード入りでいつものサンポーの麺のようです。
カロリーは意外と多めです。
『エースコックのスーパーカップ1.5倍』と同じくらいの麺量があるからかな？（麺の量は90g）
作ってみます。
中身は、粉末スープ、あといれ粉末スープ、調味オイルの3袋です。あらかじめ麺と一緒に具が入っていたりはしないようです。 もしかして具はないのか！？
先入の粉末スープを投入。
粉末スープにはネギと唐辛子がちらほら入っていました。
湯戻し時間は4分と、ちょっと長めになっています。麺が少し多めだから？
お湯を注いだ時点で魚介の香りが・・・。
4分待ったら、調味オイルを入れて、かき混ぜて出来上がりです。
調味オイルは、サンポーのラーメンではお馴染みのラード系の白いオイルでした。
食べる！
まずは、『あといれ粉末スープ』は入れずに食べてみます。
基本の味は豚骨風ですが、すでに魚介っぽい味になっています。
そして、ピリ辛レベルの辛味もすでにあります。
では、「あといれ粉末スープ」を投入・・・
やはり、みた感じ半分くらいは魚粉になっている感じ・・・。
軽く混ぜてから食べます。
ドロドロした感じになりました。
食べてみると・・・・。
一気に魚粉の味がスパーク！！！！ かなりの魚粉感です。
基本の味は美味しいと思います。でも、僕は魚粉があまり好きじゃないので・・・。
魚粉ラーメンが好きな人にはたまらないかもしれませんね。
あと、具が全然ない（ネギ少々くらい）ので満足感がないです。
多めの後入れスープを具とみたてているのかもしれませんが、僕はもっと大切りのネギや肉類が入っていて欲しいです。
麺の味はいつものサンポーのラーメンの麺の味！！
この油っぽいチープな味が良いんだよなぁ。
これ、たまに混ぜながら食べないと、スープの底にあといれ粉末パウダーの唐辛子だか魚粉のパウダーが沈んでいきます。
僕は魚粉はあまり好きではないですが、一応最後までスープを飲んでみました。
辛い？
チャレンジレベルではないものの、サンポー史上では過去最辛なのではないでしょうか？
辛いものが苦手な人にはきついかもしれませんが、激辛好きな人には序の口の辛さだと思います。
思ってたよりもしっかり花椒が効いているらしく麻味（しびれ）はあります。
しかし、花椒の風味はありません。魚粉にかき消されているのでしょうか？
唐辛子の辛味もそこそこあるので、麻辣のバランスは良い感じ。
まさかこの手のラーメンで麻辣に出会うとは！！！
しかし、ただの麻辣ではなく、魚粉の風味もかなり絡んでくる。
いい言い方をすれば、魚粉と麻辣のバランスは良いのかもしれません。
しかし、魚粉があまり好きではない僕からしてみたら、魚粉がちょっときつい・・・。
まとめ
これ、多分魚粉系ラーメンが好きな人はハマるレベルかもしれません。
僕も、基本の味はいつものサンポーとんこつに似ているので嫌いではないですし。
麻辣感も悪くないし、唐辛子のクセなどもありません。
これは好みが分かれそうです。
『辛辛魚』とか『つけ麺』などの豚骨魚介ラーメンが好きな人にはウケそうです。
サンポーは豚骨ラーメンが美味しいんだから、無理に他を真似せずに得意の豚骨ラーメンでオリジナルの激辛をめざして欲しかった！
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