辛さ満足レベル： 旨さ満足レベル： ※レベル表記方法についてはこちらのページを。
400億個の乳酸菌！
なんと400億個の乳酸菌を配合したラーメンが明星食品から発売されていました。
数字だけだとすごくインパクトがあります。
400億個の乳酸菌を摂取したら、いったいどれくらいの恩恵があるのかはわかりませんが、なんだか身体には良さそうですよね。
でも、実は人間の身体には数百兆個を超える細菌が存在すると言われていますし、しっかり熟成させた韓国キムチ（一般的な日本のキムチとは別物）には100グラムあたり1,000億個の乳酸菌が含まれるという事も聞いたことがありますので、そう考えると400億個なんて大したことないかなと（笑）
でも、普通のラーメンには乳酸菌なんて入っていないと思うので、画期的なラーメンではあると思います。
僕はキムチラーメンは好きなので、乳酸菌が400億個とか書かれてなくてもとりあえずは買いますけどね。
元々ラーメンにヘルシーさは求めてませんし。
リフレクト乳酸菌（T-21株）というのが配合されているらしい。
ヨーグルト４０個分に相当するとの事。
辛さレベルも書いてあって、５段階中の”2″です。 まあキムチは元々それほど辛い食べ物ではないので、最初から辛さの期待はしてません。
どこで買った？ いくらだった？
東京都内のローソンで購入。
価格は税込みで268円でした。
amazonや楽天でも売られています。
| 楽天 | カップ麺 明星 乳酸菌が400億個入ったキムチラーメン 100g×12個 1ケース 発売日：2020年11月23日価格:2,449円 (2020/12/3 13:40時点) 感想(0件) |
原材料やカロリーをチェック
原材料表記からの判断ですが、糖類の使用量が控えめなので、スープはあまり甘くなさそうです！
醤油ベースのスープらしく、カロリーは控えめ（というか普通）です。
しかし、これ一食での食塩相当量は7.3グラムとなっています。
塩分制限をされている人はこのラーメン一杯を食べることはできないかもしれません。
というか、健康な成人男性でも食塩の摂取は一日８グラム未満が推奨されていますけどね。
でも、そんな事言ってたらラーメンは食べられなくなります。
「ラーメンはスープを飲まなければいい」と言いますが、ラーメンはスープが命ですからねぇ。
スープがおいしいラーメンは、スープを飲み干さずにはいられません。もったいないので。
僕がラーメンのスープを残す時は、あまりおいしくなかったか、お腹いっぱいだったかのどっちかです。
このラーメンに入っている乳酸菌（T-21）は花粉症に効果！？
ちなみに、このラーメンに配合されているT-21という乳酸菌は、花粉症に効果があるそうなんですよ。
このラーメンの発売元である明星食品の親会社の日清食品が発見して特許出願中なんだそうです。
テストではどれだけの量のT-21乳酸菌を摂取したかは書かれていませんが、４週間続けて摂取することにより、花粉症の症状が緩和されたそうなのです。
なので、花粉症の人はこのラーメンを一日３食、一ヶ月間食べ続けると花粉症が治るかも？ いやいやいや、塩分過多で死んじゃうかも（笑）
僕は花粉症ではないので大丈夫です。（明日は我が身かもしれませんが）
というか、2016年の時点で特許出願中とのことですが、どうなったのか気になりますねぇ。登録商標は取れてるみたいですが。
開封
中身は、液体スープ、かやく、粉末スープのセットです。
麺は一見ノンフライに見えましたが、ノンフライではなさそうです。
具はフリーズドライの白菜キムチともやしです。
なぜもやしを入れたのでしょうか。 かさ増しのためでしょうか。
もやしを入れるくらいなら白菜キムチを増やして欲しい。 もしくは 肉を入れるとか。
かやくを麺の上に開けたあとは、熱湯を注いで待ち時間は５分です。
意外と長めですが、麺が太めだからかもしれません。
５分経ったら粉末スープと液体スープを入れたら完成です。
具は白菜キムチとモヤシのみかと思ってましたが、粉末スープのなかにニラが少々入っていました。
ニラはポイント高いですが、量が少なすぎ・・・。 ちょっと彩りを添える程度の役しかしていません。
完成！ 食べます。
液体スープを入れたら、とても良い感じになりました！
おいしそーーー！ いい色！！！
辛いのが苦手な人は、この見た目で敬遠しそうです。 でも、辛さは色では判断できないのですよ。
赤いスープにニラの緑が良い感じですが、ニラ少なすぎ・・・・。
スープを飲んでみると、ちゃんとキムチの味もしますし、甘さも控えめでなかなかおいしいです。
それでもまだちょっと甘さが強い気がします。 個人的にはもっと甘さは抑えて欲しいところ。
でも、基本的にはほぼ想像通り（期待通り）の味で、なかなか美味しいと思います。
甘さはありますが、甘すぎないのは良いです。
具のキムチはもっと沢山欲しかったなぁ！
つるつるした食感の太目の麺は良い感じですが、ちょっとスープに合っていない感じはします。これは好みによるところでしょう。
辛さは？
メーカーの辛さレベル『５段階中の２』なだけあって、ピリ辛レベルではありますが、思っていたよりもちゃんと辛味を感じました。 キムチラーメンにふさわしいくらいの辛さレベルです。
スープの飲み方を間違えるとむせてしまうかもしれません。
確かにキムチ
だいたい想像してたとおりの味でした。
具の白菜キムチの食感や味も良かったです。
キムチラーメンとしてはなかなかおいしいと思いました。
しかし、乳酸菌４００億個という数字に圧倒されますが、先に書いたように実は４００億個というのは凄い数値でもないことがわかります。
まあ、数字だけにとらわれないように、塩分摂取量にも気をつけていきましょう。
僕は、キムチラーメンはこれ⬇が一番好きかなぁ。（韓国製で、本物のキムチパックが付いている）
昔から慣れ親しんできたのはこれだな⬇
これ⬇も定番かな。
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