ファミリーマート『四川風麻婆焼そば』

辛さ満足レベル：
旨さ満足レベル：
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

ファミリーマートで『隠し味にラー油をかけて　四川風麻婆焼そば』という商品（弁当）をみつけたので買ってきました。

ファミリーマートでは昔から麻婆豆腐や麻婆焼きそばのお弁当は出てましたが、この名称の麻婆焼そばは新商品になるのかな？　　各コンビニ、麻婆豆腐や麻婆焼きそばの弁当を色々出してますが、リニューアルをしているのかちょこちょこ名前を変えた新製品を出してくるので、過去に食べたかどうかわからなくなってしまいます。

パッケージには「辛みの苦手な方はご注意ください」との注意書きがありますが、これはもう絶対に辛くないと想像できます（笑）。

価格は499円（税込538円）。
……もう、いい加減、税抜き表記を大きく書くのはやめてほしい！

だって、日本国民は消費税なしの価格で買い物をすることなんてないんですから。税抜き価格の表示なんて、紛らわしいだけで全く意味がありません。企業側としては、少しでも安く見せたいという思惑があるのかもしれませんが、そういうことをしていると逆にイメージが悪くなりますよ。

ホームセンターのカインズなんかは、値札に税込価格しか書いてなくて、すごくわかりやすいし好感が持てます（僕は最近カインズ推しです。近所にはないんですけどね）。

というか、消費税自体を減税、もしくは廃止してほしい！！！

今度の参院選、いい結果が出ることを願っています！

もちろん選挙には行きます。僕は応援しているスポーツチームとかはまったくありませんし、スポーツの試合を見て熱くなることもありません（そもそも興味ない）。でも、選挙は別です。だって、自分の生活に直結してくることですからね。

……話が逸れました。

原材料をチェック

麻麻婆の部分は『麻婆ソース』と一括りにされた、コンビニ弁当によくある省略形の原材料表記ですが、それでもテンメンジャン（甜麺醤）やトウバンジャン（豆板醤）が使われているのがわかります。

甜麺醤が豆板醤より多く使われていて、さらに砂糖が醤油よりも多い。これを見る限り、”四川風”はまったく期待できないどころか、かなり甘そうです。

電子レンジで加熱調理

まず、見た目がどう見ても四川風ではありません。

麻婆豆腐って、見た目でだいたい味が予測できるんですが、これは絶対に四川風ではないとわかります。色合いもそうですが、そもそもラー油感がまったくありません。まあ「隠し味」ってことなんでしょうけど……。

四川式麻婆豆腐って、本来は油（辣油も）たっぷりが基本なので、もっとラー油感を出してほしいところです。

見た目の話を繰り返しますが、本当に四川風ではありません（笑）。
おそらく、よくある「花椒をちょっと入れただけで“四川風”を名乗ってる」系の商品でしょう。

食べてみると・・・

うーん……予想していた通り、甘さがけっこうあります。

麺はちゃんと炒めてある感じで、そこはちゃんと”焼そば”と言える内容です。カップ焼きそばなんかは焼いてないのに”焼そば”名乗ってますからね……。

ただ、麺には味がついていないので、麻婆ソースとしっかり絡めて食べる必要があります。

豆板醤感はあまりなく、まったく四川風ではありません。
ただ、甘さはそこまで気になるレベルではないかな。

麻辣感はかなり控えめ。花椒も入ってはいるようですが、弱めです。まあ、そもそも花椒が活きるような味付けではないので、これくらいでもいいのかもしれません。

そして、隠し味のラー油。これが本当に「隠れすぎ」ていて、よくわからない（笑）。油感もあまりなく……まあ、「隠し味」だから隠れているんでしょうけど！

でも、四川風とかそういうのは別として、料理としてはおいしいです。　僕はけっこう好き。

肉じゃない！？でもこれはこれでアリ　

　これ、肉は入ってないようです。　原材料をみると『大豆加工品』とありますが、要は大豆ミートを使っているわけですね。　まあ、本来は肉を使ったほうが肉の旨みとかがでるのでいいとは思いますが、大豆ミートでも気づかれないかもしれませんね。　まあ、ちょっとヘルシーな感じがするし、いいんじゃないでしょうか。

総評：四川風ではないけど、アリ！

味自体は美味しいと思います。四川風ではまったくありませんが、麻婆焼そばとしては十分アリ。

僕はこれはこれでけっこう好きかも。もちろん、食べるときはガーリックパウダーや唐辛子、花椒を追加してアレンジしますが！

また機会があれば、リピートしたいと思いました。
強いて言えば、もうちょっと甘さを抑えてほしいところではありますが。

<了>