辛さ満足レベル：
旨さ満足レベル：
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
西友で、『みなさまのお墨付き』シリーズの麻辣火鍋レトルトパックを見つけたので、買ってきました。
辛さレベルは『激辛』となっています！
具材がマニアックすぎないのが良いですね。レンコンやキクラゲなど、日本人好みの具材が入っていて、本格感もちゃんとあります。
れんこん5.5%、きくらげ5.2%使用との事。 わざわざ配合量をアピールしている割には数値が低いような気がしますが・・・。 僕はそれよりも肉をたくさん入れて欲しい！
まあ、ヘルシーだからいいか・・・
この『みなさまのお墨付き』シリーズは、消費者テストに合格したものだけが商品化されるそうです。
ということは、今販売されている商品は、すでに多くの消費者に認められた「お墨付き」の味ということになりますね。
原材料を見てみます。
油や豆板醤、香辛料が多めで、意外と本格的な配合です。
砂糖が控えめ（下の方に記載）なので、甘ったるくなさそう。日本で作る外国料理は無駄に甘くしてしまうものが多いからなぁ。
栄養成分表示はこんな感じ
栄養成分表示を見ると、カロリーも食塩相当量も意外と低めでした。これなら、罪悪感なく食べられそうです。
いざ実食！“みんなが墨を付けた”というお味は？
パッケージに書いてある通り、”On the ごはん” にしてみました。
見た目の色合いは火鍋っぽくないですが、具材がごろごろ入っていておいしそうです。
肉は少ないけど、野菜はそこそこ入っています。
食べてみると・・・
おや？ 意外とちゃんと麻辣です！ 日本の麻辣食品は「麻」や「辣」が弱いものが多い中、この商品はちゃん『麻味（痺れ）』と『辣味（辛さ）』をちゃんと感じます。 でも、全然激辛ではありませんけどね。
さらに、火鍋らしい香辛料の風味もあって、予想通り甘さも控えめ！
油感も弱いですし、麻辣も弱めですが、火鍋の特徴を捉えつつ、本場っぽい雰囲気を醸し出しながら、本場の上をいくくらいに日本人向けに上手にアレンジされた火鍋風料理！
本場の火鍋のような強烈なパンチ力はないものの、油っぽさや辛さも程よく、万人受けする絶妙なバランスに仕上がっています。本場の良いところを残しつつ、日本人向けにうまくアレンジされた、まさに「火鍋風料理」ですね。さすが『みなさまがお墨をつけた』だけあります。
まさかのホールの花椒が！
よく見ると、なんと花椒が粒のまま入っていました！ 西友のプライベートブランドでホールの花椒を見るとは！
この花椒、そのまま食べてもそこまで強烈な痺れはなく、スープに成分が溶け出しているようです。 この「程よい痺れ」が、絶妙な麻辣感を生み出しているのかもしれません。
西友は、今年（2025年）7月に『トライアルホールディングス』の傘下に入ったようですが、この『みなさまのお墨付き』シリーズは今後も残るようです。
今後の西友にも期待したいですね。
<了>
本場の火鍋の素だと以下のものが僕のおすすめです。具材は自分で用意しなくてはなりませんが、好きな具材を用意するだけで本格的な麻辣火鍋を食べることができますよ〜
