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マーボ

辛い食品の話題

松屋『本格四川風麻婆豆腐』

辛さ満足レベル:旨さ満足レベル:※レベル表記方法についてはこちらのページを。牛丼チェーン店『松屋』から『本格四川風麻婆豆腐』が出たというので買ってきました。今回が初めてではなく、去年も出ていたようなのですが、「所詮松屋だし(失礼)」と思って...
お勧め

海底撈『麻婆豆腐調味料 川味』

辛さ満足レベル:旨さ満足レベル:※レベル表記方法についてはこちらのページを。火鍋の名店『海底撈』の本格麻婆豆腐の素!日本国内にも支店を持つ中国の火鍋の名店『海底撈(ハイディーラオ)』その『海底撈(ハイディーラオ)』の"四川風麻婆豆腐の素"が...
日記や雑感

怪味(かいみ・ガイウェイ)と麻婆麺

僕が出演したマツコの知らない世界 『麻婆麺の世界』の中で、麻婆麺を"怪味(かいみ・ガイウェイ)"と表現する機会があったので、改めて"怪味"について考えてみたいと思います。 番組では伝えきれなかった補足もあわせて、この記事を書きました。トップ...
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