辛い食品の話題 シマダヤ『魅惑の辛麺 黒麻婆麺』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。シマダヤの麻婆麺！"シマダヤ"は、名古屋で創業され、東京渋谷に本社を置く製麺会社です。僕は子供の頃から馴染みがありますが、おそらく全国的にも有名な製麺会社じゃないで...
麻婆メン
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日記や雑感 怪味（かいみ・ガイウェイ）と麻婆麺
僕が出演したマツコの知らない世界 『麻婆麺の世界』の中で、麻婆麺を"怪味（かいみ・ガイウェイ）"と表現する機会があったので、改めて"怪味"について考えてみたいと思います。 番組では伝えきれなかった補足もあわせて、この記事を書きました。トップ...
お勧め “麻婆麺” 『らー麺 天心』（新潟）はエンタテインメントだった。
※2023年6月7日追記以下の記事は、2022年7月に訪問した時のものです。現在、"らー麺天心"さんの麻婆麺は、僕が訪問した時のものとは変わっていて、さらにブラッシュアップされているようです。ただ、僕はまだ未食なので、そのうち食べに行きたい...