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ちょっとお洒落な？唐辛子
エスビー食品のSmart Spice（スマートスパイス）シリーズの『チリーペッパー』です。
要は、一味唐辛子なのですが、『チリーペッパー』です。
同社の一味唐辛子と中身は違う（違う唐辛子を使っている）んでしょうかね？
ちなみに、エスビーの通常の一味唐辛子は、焙煎された唐辛子と普通の赤唐辛子の２種類をブレンドしているそうです。
かわいいパッケージ
女性好みな感じの、ちょっとかわいいデザインのパッケージです。
唐辛子感がない（笑）
この”Smart Spice”のシリーズのパッケージはこのようなデザインで統一していて、色分けはそのスパイスのイメージの色になっているようです。 例えばブラックペッパーは黒、パセリは緑など。
お洒落なキッチンに置いて、シリーズで使うと楽しいかもしれません。
うちのキッチンは全然お洒落じゃないので映えませんけどね・・・。
キャップの上にスパイスの種類が書いてあるのが良いですね。
何気に便利かもしれませんよ、これは。
原材料は『赤唐辛子』です。 当たり前ですが・・・。
「いろいろな料理にHOTな辛みを。カレー、麻婆豆腐、焼き鳥に」と書かれています。
まあ、王道な使い方です。
唐辛子の原産国は記載されていませんが、まあ中国でしょうね。
価格は？
価格は、このチリーペッパーだけに限らず、”Smart Spice”シリーズのすべてが１個121円（税込み）の希望小売価格となっているらしいです。
8.5グラム入りで税込み121円なので、同社のノーマルの一味唐辛子よりかなり割高になっています。 普通の一味唐辛子は15グラム入りで143円（税込み）ですので。
まあ、僕がプロデュースした『七海涼辛子』はもっともっと高いですけどね。
（世界中から厳選した入手の難しい高級唐辛子を７種類もブレンドしているので・・・。）
あ、話がそれました（笑）
パッケージ
中蓋は、出しやすい１つ穴です。（七海涼辛子も一つ穴を採用しています）
穴が沢山空いている中蓋って、中身がちょっとずつしか出てこなくてイライラするんですよね。
ドバっと出るのを嫌がる人もいるのかもしれませんが、だいたい唐辛子を使う人っていうのは辛いものが好きなはずですので、一度にそれなりの量をかけると思うのです。なので、僕は唐辛子の中蓋はこの一つ穴が良いと思っています。 僕の場合はもっと沢山出したいので、中蓋は外してしまいますけどね。
食べてみます。
とてもいい色をしています。鮮やかですねぇ。
食材に華やかな彩りを添える色です。
唐辛子の味がします。
当たり前ですが、ちゃんと唐辛子の味と風味がします。
ちょっと唐辛子の風味が強すぎる感じがあるので、料理にたくさん使ってしまうと唐辛子味が主張してしまうかもしれません。
上の画像のスプーンに入っているくらいの量をカレーにかけたら、唐辛子の風味が強すぎる感じがしました。 まあ、しっかりと混ぜずに唐辛子がかかった部分だけを食べたので、当然と言えば当然ですが・・・・。
なんにでも合う唐辛子だとは思いますが、イメージとしては洋食系に使いたい感じです。
中華や和食系なら普通のエスビーの一味唐辛子のほうが良いかな。
まあ、なんにでも合うとは思いますが、カレー（欧風とインド風）に入れたら最高でした。
辛さは？
辛さに関して言えば、一般的な一味唐辛子と変わらないレベルの辛さです。
激辛でもなく、かといって弱くもない。
一般的に知られている一般的な唐辛子の辛さです。
お洒落な唐辛子だけど・・・。
個人的には普通のエスビーの一味唐辛子のほうが好きではありますが、なによりもパッケージが良いですね。 あとは唐辛子の色も良いので、料理に彩りも添えてくれると思います！
ただ、見た目は普通の一味唐辛子とさほど変わらないくらいの大きさの瓶に入っていますが、中身は少ない（普通の一味の半分強くらい）のと、辛味が弱いので一度に大量に使うのですぐになくなってしまいます。
僕は１日で使い切りました・・・。 他の唐辛子も併用しつつ３食で・・・。
あっという間でした。
ちなみに、七海涼辛子（涼辛）は、意外と使い切るのに意外と時間がかかるんですよ。それなりに辛いから。
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