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Omachi『Mì Trộn Xốt Spaghetti(インスタント麺スパゲッティソース)』

オマチラーメン 辛い食品の話題
辛さ満足レベル:
旨さ満足レベル:
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


ベトナムのインスタントラーメン『Omachi(オマチ)』
この『Omachi』というネーミングは、日本風な名前をつけたかったのでしょうか? それともベトナム語に『オマチ』という言葉があるのでしょうか?

このインスタント麺、”スパゲティソース味”なんだそうです。汁なしの混ぜ麺です。
パッケージ写真は、ミートソース的な感じになっています。でも、ミートは入ってないのでトマトソースかな。 

原材料を見たら”辛味ソース”が使われていたので、面白そうなので買ってみました。

ドン・キホーテ ユニー市原店(千葉県市原市)にて購入。 
価格は税込みで118円でした。

amazonでは『ミートソース』と書いて売ってるけど、肉は入ってないから『ミートソース』じゃないでしょ・・・。

https://amzn.to/3BHwCdj

原材料表示欄を撮影しようと思ったら、パッケージのその部分がメタリックシルバー地に黒文字なのでで、反射のために原材料表記がうまく撮影できませんでした。

なので転記します。

原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、小麦グルテン)
スープパウダー(トマト、植物油脂、辛味ソース(砂糖、唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、食塩、ニンニク、トマトペースト、ニンニクパウダー)玉ねぎ、トマトペースト、砂糖、にんにく、食塩、ブドウ糖液糖、にんじん、植物性たん白、ビーフフレーバー粉(食塩、砂糖、大豆たん白、マルトデキストリン)酵母エキス、バジル、魚醤、黒胡椒、チリパウダー
かやく(乾燥にんじん、乾燥ねぎ)/ 安定剤(加工でん粉、グアーガム、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、香料、かんすい、着色料(クチナシ、パプリカ色素)、酸化防止剤(BHA、BHT)、甘味料(アセスルファムカリウム)

麺は一般的なインスタントラーメンの麺の原材料です。
スープパウダーの原材料は・・・・いや、パウダーではなくペースト状なんですけどね・・・ 
トマトが一番使用量が多く、そのほかのトマトペーストも入っていたりしてトマト感はありそうです。
辛味ソースが使われていたり、チリパウダーなども使われているので、辛さもあるんでしょうね。
楽しみです。
具材(かやく)はにんじんとネギだけ・・・。 ちょっと寂しいですが、袋ラーメンだし仕方ないか。

作り方の欄も、原材料と同じようにシルバーメタリック地に黒文字だったので、うまく撮影できませんでした。 イラストだけはちゃんと写ってます。 

なので転記します。

作り方
1:麺とかやくを容器に入れ、熱湯を400ml注ぎフタをする。
2:4分後、フタを開けお湯を捨てる。
3:ソースを容器に入れ、よく混ぜて出来上がり。

茹でないのか! カップ麺方式ですね。

袋の中身は、油揚げ麺、ソース(ペースト状)、乾燥具(ネギと人参)のセットです。


丼に熱湯を入れて、蓋(丼に蓋はないので皿で代用)をして4分。

これじゃ、湯切りの時にどうしてもネギが流れ出ていってしまうでしょ!!
イラストでは丼と蓋の隙間から湯を捨ててるけど、これでも具は流れていくし、それ以前に熱いよ!!


結局、ネギは1/3位、麺は数本、流れ出ていってしまいました。 具を一個でも逃したくない人は、細かい網目のざるで湯切りした方がいいでしょう。僕は洗い物が増えるのが面倒なのでやりませんでしたが。

麺にペーストを混ぜ込んで完成!

ソースはペースト状なので、パッケージ写真の調理例のようには調理できません。

⬇︎パッケージ写真のイメージと全然違うw 詐欺だw

オマチラーメン

湯切りの時に流れ出ていったものの、具材のネギとニンジンはそこそこ入っている。
少なくとも日本の袋入りラーメンよりは具は入っている。
日本では、カップラーメンには具は入っていても、袋入りラーメンには具が入っていないのが基本ですからね。

チープ目なインスタント麺(油揚げめん)にトマトソースを混ぜた感じ。
トマトの風味もちゃんとあって、程よい酸味が感じられます。 甘さは意外に控えめ。
日本のメーカーがこれと同じのを作ったとすると、これの3倍くらい甘くしそう。
変なクセもなく普通に美味しく食べられます。
チープな感じも良い(まあ、安いんですが)
味のバランスはちょうどいいし、油揚げ麺とトマトソースの相性もいい。

辛味ソースが使われているからか、若干ピリッとします。 でも、辛いものが苦手な人でも食べられるレベルです。

今回は忘れていたのでやりませんでしたが、粉チーズとか合いそう。
お約束のガーリックパウダーや一味唐辛子(七海涼辛子)ももちろん合います。

普通には美味しかったです。

また買おうかという感じではないですけど。

<了>


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