辛さ満足レベル：
旨さ満足レベル：
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トルコ製のパスタ
温めるだけ！ Ready to eatなパスタアラビアータです。
本場イタリアのパスタかな？？
と思ったら、トルコ製でした。
トルコで作られて、ルーマニアに輸入されたものっぽいです。
トルコって、実はパスタの生産量が世界３位らしいんです。
日本の食品店でも、たまに輸入乾燥パスタが安く売られていたりしますが、原産国を見るとトルコ製だったりします。
この『Legurme（レグルメ）』というブランドは、トルコの食品会社YAYLA AGRO（ヤイラ・アグロ）が作っているらしいですが、この商品はルーマニアで販売されている商品なのでしょうかね？
国際食品展に行ったときに頂いたもので、おそらくまだ日本には輸入されていないものだと思われます。
原材料
原材料が英語、ルーマニア語、ドイツ語で書かれています。翻訳してみます。
原材料：
パスタ（56%）（デュラムセモリナ小麦粉、水）、
アラビアータソース（44%）[トマトピューレ（11％）、水、植物油（ひまわり油、オリーブオイル）（５％）、ブラックオリーブ（2%）、塩、トマトペースト、唐辛子ペースト、リンゴ酢、砂糖、コーンスターチ、パプリカ、玉ねぎ、黒胡椒、ニンニク、バジル、タイム]
ナチュラルな原材料です！
動物性の食材は不使用で、ヴィーガンにも対応する商品となっています。
原材料の割合が書かれているのも珍しいですね。レシピがばれてしまいそうですが、トルコやルーマニアでは原材料の使用割合の表示義務があるのでしょうか？
砂糖が使われているのが気になりますが、日本のように甘み付けのためではなく、隠し味として使われているような量で、それほど多くは使われていないかもしれません。
本場イタリアのパスタアラビアータは、基本的にオリーブオイル、トマトピューレ、唐辛子、ニンニク、塩しか使いません。 要はパスタペペロンチーノにトマトを加えただけの感じです。
パスタアラビアータは、ペペロンチーノパスタと同じくシンプルな原材料だからこそ、美味しく作るのは難しいんです。分量の割合や素材の味が重要になってきます。
栄養成分表示
この商品は２５０グラム入りで、２人前ということになっていますが、ソース込みで一人前１２５グラムだと、ちょっと少ない感じがします。
栄養成分表示は１００グラムでの表記になっているので、２.5倍しなくてはなりません。
計算すると、カロリーは１袋あたり477.5kcalということになります。特にハイカロリーなわけではなくパスタにしては普通です。塩分量も2グラムなので、少ないです。
作り方
この袋は電子レンジ対応です。
袋の上をちょっと切って、電子レンジ（800W）で３分でＯＫです。
もちろん、袋のまま湯煎したり、中身を鍋にあけて温めてもＯＫです。
うちの電子レンジは500Wなので、何分温めたらいいのかわからないので、電子レンジ調理はやめて、湯煎で５分温めました。
盛り付け。
うーん・・ 見た目は全然美味しくなさそう・・・・
無駄に着色料とかが使われていないからでしょうか？ でも、トマトや唐辛子などの色合いも出ていません。
この量で250グラムの２人前ということになってますが、一人でも十分食べ切れる量です。
食べてみます。
この螺旋状のパスタは『fusilli（フジッリ）』と呼ばれるタイプです。インスタントですが食感は良い！
素朴な味です。化学調味料が使われていないからかもしれません。
色合いからもわかるように、トマト感は少ないです。 もっとトマトが感じられたら良いのに！
オリーブの味はちょっと強めです。オリーブが苦手な人にはきついかも？（黒い粒がオリーブの実です）
僕は、オリーブの実はそれほど好きでもないんですが、問題なく食べられました。
ちなみに僕はオリーブオイルは好きです。
イタリアのMANTOVA（マントヴァ）社のスプレー式エキストラヴァージンオリーブオイルを愛用しています。
スプレー式のオリーブオイルは使い勝手がいいです。 容器や手も汚れにくいし、スプレーボタンの押し方によってスプレー噴射したり、少量使用の場合はボタンを軽く押せばポタポタと１滴ずつ出すこともできます。
味も良いので満足しています。
辛い？
さすが”アラビアータ”なだけあってピリッと辛味があります。
少なくとも日本の一般的なレトルトパスタのアラビアータよりは辛いです。日本のアラビアータは、辛いどころか砂糖を沢山入れて甘くしてしまいますからね・・・・。
本場イタリアのアラビアータは砂糖使わないのが基本です。使われたとしてもごく少量の隠し味程度です。
この商品にも砂糖は使われていて、ちょっと砂糖の甘さが感じられますが、甘ったるくはないです。それほど気にならない感じ。 というか、砂糖は入ってなくてもいいんじゃないか？とうレベルです。
あと、熱々に温めた方が絶対にうまいです。 僕は湯煎で温めたのですが、温め不足でイマイチでした。でも、電子レンジで追加で加熱したら美味しくなりました。
麻婆豆腐とかもそうですが、料理の熱さ（温かさ）って、味に影響すると思うんですよね。
味変
味変（トッピング？）で、オリーブオイル、粉チーズやシュレッドチーズ、唐辛子、ホットソース、ガーリックパウダーなどの定番ものを色々入れたらさらに美味しくなりました!
これはデフォルトのまま食べるのは勿体無いです。
イタリアのパスタソースもそうですが、原材料がシンプルで余計なものが入っていないだけに、色分で味変するのが楽しいんです。
もちろんそのまま食べても美味しいです。
日本のパスタしか食べた事ないという人は、一度は本場のパスタを食べてみてはいかがでしょうか？
もしかしたら、シンプルすぎて物足りないかもしれませんけどね・・・・。
イタリアに行かなくても食べられます！⬇︎
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