辛さ満足レベル：
旨さ満足レベル：
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
冷凍餃子を自動販売機などで販売している会社『雷神（雷神餃子）』が販売する冷凍餃子です。
『雷神』は、冷凍の餃子や油そばを自動販売機で販売したり、飲食店に卸したりするビジネスを展開している会社のようです。千葉県市川市には、実店舗の油そば店も1軒構えているとのこと。そういえば、市川あたりの国道14号沿いで看板を見かけた記憶があるような気もします（かなり前からあったような…）。
先日、東京都江戸川区のショッピングモール『アリオ葛西』の入り口に設置された自動販売機で、『激辛八幡餃子』という商品を見つけ、購入してみました。”激辛”という文字に惹かれて購入を決めたのですが、もし普通の餃子だったら買わなかったかもしれません。
この餃子は冷凍自動販売機で売られていますが、私は車に保冷バッグを常備しているので、安心して購入できました（保冷剤なしでも、車で30分ほどの自宅まで問題なく持ち帰ることができました）。
価格は1パック20個入りで1,000円。1個あたり50円なので、それほど高くはないでしょう。
（ちなみに、隣接するスーパー『OKストア』では、1個あたり約10円の激安冷凍餃子（50個で税込538円！）も販売されていますが、こちらは味がいまいち…笑）
『激辛八幡餃子』このようなパッケージに入ってます。
この餃子は、ブランド（店名）的には宇都宮餃子会正会員の『はちまん餃子（八幡餃子）』の餃子のようです。しかし、製造しているのは千葉の雷神餃子。
『はちまん餃子』は宇都宮餃子会正会員なのに、自分の店では作ってないのかなぁ・・・。
調べてみると、その『八幡餃子』自体も栃木県内に飲食可能な実店舗はなく、冷凍餃子を専門に販売する無人店舗（自動販売機）のみで展開しているようです。
つまり、『雷神』がOEM生産した冷凍餃子を、『八幡餃子（はちまん餃子）』ブランドとして無人店舗で販売している、ということなのでしょうか。
⬇︎パッケージに書かれている説明
なんと！ 栃木三鷹唐辛子を皮にも餡にも練り込んであるんだそうです！ こりゃ楽しみです。
昨日、栃木三鷹唐辛子の記事を書いたばかりです。 奇遇ですねぇ。僕、栃木三鷹唐辛子気に入ってるんですよ。
パッケージには”激辛グルメ祭り2022″のステッカーが貼られています。
激辛グルメ祭り2022にも出品したことがあるのかもしれません。（2022年は僕は行ってないなぁ）
国産豚肉と国産野菜を使っているのもいいですね。
調理前の冷凍の状態
とても不自然な赤色です。 紅生姜みたい！！
なんでこんな色にしてしまったんでしょう？ ちょっと食欲わかないなぁ・・・
”激辛”な雰囲気を出すために着色料で赤くしたのかもしれませんが、これじゃ逆効果だと思うんです。
赤というよりもピンク色ですし。
原材料を見てみましょう。
基本の原材料は特筆するところはないですが、 かつお粉末調味料、ナツメグ、クミン、ローレルなどが入っているのは面白いです。
カラメル色素まではいいのですが、着色料（赤色102号）が使われているのは残念です。
あと、皮に使われている『mでん粉』というのはなんでしょうか？ネットで調べてもよくわからなかったので、AIに聞いてみたところ・・・
『「Mでん粉」という言葉は、主に「マニオカでん粉」または「タピオカでん粉」を指す可能性があります。マニオカ（キャッサバ）の根から作られるでん粉は、タピオカパウダーやタピオカパールなど、様々な形で食品に使われています。』
ということでした。 ほんとか？？？
たまにAIは知ったかぶりをしてテキトーな事言うから、当てにならないんだよな・・・
ま、いいや・・・
作ってみます。
焼いたら色が変わりましたが・・・ それでもわざとらしい赤色をしています。
唐辛子好きな僕からすると、こういう色合いは逆に萎えてきてしまうんですよね・・・・
着色料を使わずに唐辛子だけで赤色を出したら、こんな色にはならないですし。
この色を見て「おいしそう！」とはならない。
せっかく『栃木三鷹唐辛子』を皮にも餡にも練り込んであるらしいので、栃木三鷹の綺麗な赤色を生かして欲しかったところ。
栃木三鷹唐辛子って、とても綺麗な赤色をしているんです。 その自然な赤色だけでいいのに・・・そうすれば一石二鳥だし。 とても勿体無い！
味はなかなかおいしいです！
餡はパンパンには詰まっていませんが、味がしっかり付いているので、タレなどなくてもそのまま食べられます。ちょっと生姜が強めです。 にんにくはそれなりに効いていますが、にんにく大好きな僕にしてみれば全然足りない！ でも、にんにくが強烈な餃子って、世間一般では嫌われがちですよね。
砂糖の使用量は少なめなので甘ったるさもありません。（でも、ちょっと甘い）
皮はモチモチな感じでおいしいです。 着色料は残念ですが、皮に砂糖が使われてないのも良いです。
たまに餃子の皮に砂糖とか還元水飴を使っているメーカーがあるんですよね。なんでだろう？
皮なんて甘くしなくていいのに。むしろ、僕は餃子の餡には砂糖はいれてほしくない派です。
辛さは、”激辛”と呼べるようなレベルではありません。だけど、辛さはそれなりにちゃんとあります。辛いものがそんなに得意じゃない人でも、「辛いね」なんていいながら食べられてしまうくらいの辛さです。 逆に激辛マニアな人たちは「全然激辛じゃない！」と怒り出しそう笑
さすが餃子で勝負しているメーカーの餃子だけあって、なかなかおいしかったですが、また買いたいほどではないかな・・・。
冷凍で、自分で調理しなくてはなりませんが、5個で250円ならそのへんのラーメン屋の餃子よりは割安ではあると思います。 （”餃子の王将”並の価格かな？）最近は1個あたり100円くらいの餃子も多いですからね・・・。
余談・・・・
ちなみに、僕が一番好きな（好きだった）餃子は、千代田区の神田須田町1丁目にあった『中華十八番』の餃子です。（現在、神田には2軒の”十八番”という名前の中華料理屋がありますが、それは関係ない）
十八番のマスターは高齢のために引退されたようで・・ 僕は、十八番の炒飯もカレーもニラ味噌ラーメンも中華丼も好きでした。たまに十八番シックになります。
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