辛さ満足レベル：（大量に使った場合）
旨さ満足レベル：
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
アメリカから届いたホットソース、
まずは １本目 を開封。
今回試すのは…
🔥 Blair’s “Jersey Death Sauce”（ブレアー・ジャージー・デス・ソース） 🔥
これは、今までデスソースシリーズの最高峰だった
「MEGA DEATH SAUCE」（メガデスソース）の 倍の辛さ を誇るホットソース。
Jersey Deat Sauceの辛さは、なんと 1,100,000 SHU（スコヴィル値）！！
メガデスソースの辛さは550,000 SHUでしたから。
ちなみに、日本に正規輸入されているデスソースの中で一番辛いのは、
「SUDDEN DEATH（サドンデス）」 ですが、
その 約11倍 の辛さ…！！（輸入元公称値10万SHU）
原材料をチェック！
- レッドハバネロ
- カイエンチリ
- ホワイトビネガー
- 天然唐辛子香料（大豆オイル含有）
- トマトピューレ
- 唐辛子
- カボチャ種
- ライムジュース
- 塩
- 香辛料
まあなんだか色々入ってますなぁ・・・・ ナチュラルではありますけど。
デスソースシリーズの味は正直苦手…
僕は、デスソースの味はあまり好きじゃないんです。
でも、 今回のは「デスソースの最高峰」 だし、
とりあえず試しておかないと！ ということで購入。
しかし…！！
これを注文した後に さらに辛い
🔥 「ULTRA DEATH（ウルトラデス）」（1,170,000 SHU）が発売されていたことを知る…。
しかも ジャージーデスソースは生産終了らしい！ 要はモデルチェンジ？ということになるのかな？
新しいウルトラデスソースは、さらに ジョロキア入り らしい。 改良されたんだね。
ジョロキア入りの方がよかったなぁ…
瓶を開けてみると、 分離してる…！？
振ってもなかなか混ざらない！
めちゃくちゃ 粘度が高い…！
こりゃ、一筋縄ではいかなそうだ…。
果たして どんな味と辛さなのか…？
食べてみます！
まずはスプーンにとって舐めてみます。
うーん、わずかな甘さに酸っぱさがある。
そしてデスソース特有のクセ（ハバネロの風味）、僕はこれがあまり好きではない。
辛味はあとからついてきて、しばらくは口の中を辛味が支配する。
さすが、結構辛いわ。 これは沢山使うとやばいかも。
で、パスタにかけて食べてみました。
いつもならホットソースはドバッとかけるんですが、少量w
ちなみに、パスタソースは 味の素「Pasta DO」アラビアータソース を使用。
このソース、 辛味調整用の乾燥唐辛子 が 1本 付いてるんだけど…当然 全量投入！！ 🔥（←でも全然辛くない）
まあ、さすがにホットソースはトマト系のパスタには合いますね！！
うーん、でもジャージーデスソース、さすがに辛いわ。 でも、やっぱりクセが強くてイマイチかも・・
さらに美味しくするために…
- チーズ追加！🧀 （よつ葉十勝ミックスチーズ 濃厚ゴーダブレンド）
- 乾燥粗挽きガーリック！🧄
- オリーブオイル！🫒
この組み合わせ、 マジで最強…！！
「Jersey Death」ソースを試してみた結果…
これは激辛と言えます。
うーん、やっぱり デスソースはクセが強すぎる！！ 🤯
辛さはいいんだけど…
料理の味が大幅に変わる！しかも悪い方向に！！
正直、微妙だなー…。
MEGA DEATHソース との違いは…？？
実は… あんまり分からない！！🤣
（※ 同時に食べ比べてないけど）
そんなに変わらない気がする…。
もちろん辛いは辛いけど、 初めてMEGA DEATHを食べた時のインパクトほどではない。
結論： デスソースはやっぱりクセが強い…！
<了>
ちなみに、日本に正規輸入されていデスソースはこの4種類です。↓
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