お勧め 山和製麺『名古屋市瑞穂区田辺通 “四川” 監修 担々麺』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。名古屋市瑞穂区田辺通にある中国料理店『四川』監修の担々麺です。常温保存が可能な生麺タイプのインスタント麺です。僕は十数年前にこのお店の本店？（名古屋市港区）に『麻婆...
2024-11
お勧め 
辛い食品の話題 くりき『韓国風 大辛ラーメン』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。福岡（久留米）に行った時に買ってきたご当地インスタントラーメン！福岡県のうきは市の栗木商店というところが作っている『韓国風 大辛ラーメン』です。確か、久留米の道の駅...
お勧め 四川食品工業『陳健民 伝承の醤 三種の秘伝醤』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。これは珍しい！陳健民さんの名前を冠した商品『四川食品工業 "陳健民 伝承の醤 三種の秘伝醤"』赤坂四川飯店の創業者で、四川料理をアレンジして日本の家庭に広めた『陳健...
お勧め ユウキ食品『爆辛 火鍋の素』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ユウキ食品の火鍋の素を入手しました。ユウキ食品による中国貴州省風の火鍋の素『爆辛』だそうです！！！『遊びのない辛さながら、丸鶏エキスとポークエキスの旨味のあるスープ...
辛い食品の話題 丸美屋『麻婆豆腐 中辛（電子レンジ用インスタントパック）』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。原点に戻って丸美屋の麻婆豆腐を食べてみる！僕は、四川式麻婆豆腐にハマるまでは、麻婆豆腐は特に好物でもなんでもありませんでした。16歳くらいの頃、当時お世話になってい...
辛い食品の話題 KK企画『赤坂四川飯店監修 本格四川麻婆豆腐（冷凍食品）』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。KK企画が発売している、赤坂四川飯店ブランドの冷凍麻婆豆腐です。KK企画は主に四川飯店グループの冷凍食品を扱っている会社です。僕は、KK企画の冷凍麻婆豆腐は、シェフ...
辛い食品の話題 ファミリーマート『香り際立つ！麻婆豆腐＆炒飯』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。ファミリーマートに売られていた麻婆豆腐＆炒飯お弁当『Youtuber料理研究家リュウジ監修 リュウジの至高のレシピ 香り際立つ！麻婆豆腐＆炒飯（長い）』です。料理研...
お勧め 海底撈『麻婆豆腐調味料 川味』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。火鍋の名店『海底撈』の本格麻婆豆腐の素！日本国内にも支店を持つ中国の火鍋の名店『海底撈（ハイディーラオ）』その『海底撈（ハイディーラオ）』の"四川風麻婆豆腐の素"が...
辛い食品の話題 湖南麻辣王子食品『麻辣王子 地道麻辣辣条』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。中国で流行っているという『辣条（ラーティァオ）』という小麦粉ベースのお菓子（食品）です。小麦粉ベースで作られた不思議な食感の固形物に辣油が染み込んでいる、麻辣な食品...
辛い食品の話題 肖氏香料『辣椒粉』
辛さ満足レベル：旨さ満足レベル：※レベル表記方法についてはこちらのページを。中国の唐辛子粉です。以前、同じシリーズの『細切りヴァージョン』を買ったことがあります。⬇︎今回は、『辣椒粉（唐辛子粉）』の方を購入。 前回買ったお店とは違う店で買い...