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新潟県産の黄色い唐辛子！！！
新潟のスーパーで、ひときわ目を引く黄色い唐辛子が売られていました。
『辛さ5倍！ 激辛イエローファイヤー』と書かれています。しかも手書きっぽい。
辛さ『5倍』というのは、なにに対し5倍なのでしょうか？ まあ、一般的な鷹の爪などの唐辛子と比べて5倍ということなのでしょう。
手作り感も良かったし、安かったので買ってきました。
値札には『天ぷら炒め物類』と書かれているんですが、適切な分類項目がなかっただけかな？
乾燥加工しているので『野菜』の分類ではないってことか・・・。
というか、最初『天ぷら炒め物語』と書いてあるかと思った。ずいぶん洒落たネーミングだなと（笑）
どこで買った？ いくらだった？
新潟県新潟市のスーパーマーケット『清水フードセンター黒埼店』にて購入。
価格は税込みで139円でした。
いい色！
まるで着色しているかのような鮮やかな黄色が綺麗です。
というか、これあまり唐辛子臭くないんです。 もしかしたらクセがないかも。
分解してみました。
唐辛子は、タネを取る人が多いのですが、もったいない！
種がいいんですよ。
あと、唐辛子の種がついている綿の部分に辛味があるので、タネを取り去って唐辛子の皮（実）だけにしてしまうと、辛味も弱くなってしまうのです。
調理
そのまま挽いて食べたらおいしそうなんですが、『加熱用』と書かれているので、一応加熱してから食べることにします。 そのまま食べちゃいけないんだろうか？
加熱ということは、炒めればいいのかな？
油で軽く炒めてみました。
いい感じ！
しかし、油断してたら、あっという間に黒くなってしまった！ 焦げたわけではないようだけど。
炒めただけあって、香りはとても良い！
食べてみると・・・
唐辛子特有の匂いは非常に少ないです。 ということはクセがないということです。
僕はピーマンが嫌いなので、ピーマンっぽい風味のある唐辛子はあまり好きではないのですが、この唐辛子にはそれがありません。
辛さは？
確かに辛いには辛いけど、まあ唐辛子ってこんなものじゃないかな？ というような感じです。
僕には一般的な唐辛子とあまり変わらなく感じました。
でも、この唐辛子は色もいいし、風味もいいし、辛さもいいし、良い唐辛子だと思います。
安いのも良い！
唐辛子最高！！！！
あ、ここぞとばかりに、『七海涼辛子®』もよろしくです。
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