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激辛系？ 味付け豚モツ
味付けの豚モツです。 冷蔵食品です。
僕は断然牛モツ派なんですが、『STRONG スパイシーホルモン』という名前に釣られて買ってみました。
単なる『スパイシーホルモン』だったら買わなかったと思いますが、なにせ”STRONG”がついてますからね。
どれくらい辛いんでしょうか？ まあ、辛くなくても、おいしければいいんですけどね。
メーカーの『フジ食品』は、神奈川県にある牛や豚の食肉の加工処理および販売を行う会社のようです。
『フジ食品』・・・聞いた事ことがある気がするのは、ありがちな名前だからでしょうか。
富士食品、ふじ食品、富士食品、不二食品など、日本全国にありそうです。
どこで買った？ いくらだった？
まいばすけっとお台場海浜公園店（東京）にて購入。
価格は税込みで322円でした。
豚ホルモンでグラムの豚ホルモンでこの値段はちょっと高めですが、味付きだししょうがないかな？
原材料は？
原材料は、当然”豚モツ”ですが、3種類の豚モツが入っています。
“豚ネック肉”、”豚ハツ”、”豚タン下”の3種類で、すべて国産豚です。
味付け原材料は、化学調味料は使われているものの、糖類は使われていないのがいい感じ。
こういうのって、味付けが甘ったるかったら台無しになりますからね。
フライドガーリック、ニンニク末、唐辛子が入っているのがまた良い！
作り方
フライパンで焼くだけです。 網焼きをしてもいいかもしれません。
豚モツなので、中心までよく火を通します。
豚の内臓には寄生虫やウイルスや細菌が多いと言いますから。
焼いたら、油が沢山出ました。豚トロの油がでたのだと思います。
唐辛子の種や破片らしきものが残りました。
食べます。
内容量は120グラムなので、一人前です。 しかも、焼いたら油がでて縮むので、量は少なく感じます。
白っぽいのが豚トロで、黒っぽいのがハツとタンだと思いますが、タンは一切れくらいしか入っていなかった感じです。
お味は…..
まず”塩っぱい”というのが第一の感想です。
かなりしょっぱいです。 まあ、パッケージに『濃い味』と書かれているくらいですからね。
濃いというよりも、”塩っぱい”です。
でも、味付けは良い！ 無駄に糖類が使われていないので甘ったるさもないし、しっかりとスパイシーです。（辛いという意味での”スパイシー”ではない）
スパイスのおかげか、臭みなどはなく、特に豚トロはおいしい。 むしろ豚トロだけでもいい！
味付けはなかなか良いですよー！
辛い？
辛くないです。
STRONGと書かれていたのは、塩っぱさに対してなのかもしれません（笑）
唐辛子や胡椒が使われているので、全く辛くないわけでもないですが、辛さはピリ辛レベルもない感じです。
でも、スパイシーさはしっかりあります。胡椒のせいかな？
まとめ
糖類が使われておらず、味が濃い（しょっぱい）ので、おつまみにぴったりだとは思いますが、それでも濃いので、同量程度の野菜などを一緒に炒めるとちょうど良い塩梅になりそうです。
また、白飯を一緒に食べると良さそう。
炒める前に細かく切って、ネギや卵を入れてご飯と一緒に炒めると、ホルモン炒飯になりそうです。（試してませんが）
味も良かったのでまた買いたいですが、どこで買ったのか思い出せない・・・・。
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